在學(xué)習(xí)、工作生活中，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，報(bào)告要體現(xiàn)出奇思妙想，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。我們應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)報(bào)告呢？下面是小編收集整理的學(xué)校食堂工作述職報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

學(xué)校食堂工作述職報(bào)告（篇1）

光陰如水，忙碌而又充實(shí)的工作又將告一段落了，回顧過(guò)去這段時(shí)間的工作，收獲頗豐，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)述職報(bào)告了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么，下面是小編精心整理的飲食行業(yè)銷售經(jīng)理述職報(bào)告范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們：

大家好!時(shí)光飛逝，一眨眼20__年的銷售工作即將結(jié)尾。非常榮幸能和大家一起探討工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以下是我的述職報(bào)告，請(qǐng)大家評(píng)議。

我是__客戶經(jīng)理__，負(fù)責(zé)客戶__食品，走過(guò)20__年，市場(chǎng)風(fēng)云變幻，受金融危機(jī)影響，__我公司銷售重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都，達(dá)豐搬于重慶，日騰電子和龍工廠人員搬走2/3。由于外來(lái)人口流失，曾經(jīng)公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條，原葉榭分銷和國(guó)際食品城分銷嚴(yán)重跟不上我公司的腳步，對(duì)我__銷售造成很大壓力，但在朱經(jīng)理的幫助和指導(dǎo)下，我們積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，營(yíng)造消費(fèi)熱點(diǎn)，努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù)，不但沒(méi)有被困難和壓力擊垮，而且還取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。

總結(jié)一年來(lái)取得的成績(jī)，主要有四方面內(nèi)容，這四方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整，提升，發(fā)展”和服務(wù)營(yíng)銷來(lái)展開(kāi)的工作。

一、履行職責(zé)情況

從20__年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營(yíng)銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷，從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì)，再到“十全十美”，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下，掀起了經(jīng)營(yíng)的__。

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)否貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠(chéng)地與客戶溝通，聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚(yú)”不夠香等等，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的.準(zhǔn)備工作。

五、深入市場(chǎng)調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

左麟右李演唱會(huì)期間，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬(wàn)元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過(guò)亞洲杯，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元的餐費(fèi)，再到十全十美演唱會(huì)，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80100元標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足，目前，外面的市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi)，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!

學(xué)校食堂工作述職報(bào)告（篇2）

回顧過(guò)去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

第一、今年以來(lái)，我公司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。

在此情況下，我們食堂的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上我公司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)我公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的廣大干部和員工。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作，當(dāng)作貫徹全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為“職工之家”。特別是我們能夠緊密（這里可以加公司的名字）的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際情況，堅(jiān)持對(duì)食堂員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員，都能以（公司名字）的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

第二、作為一個(gè)集體食堂，食品衛(wèi)生安全守系到每一位公司職工、領(lǐng)導(dǎo)身體健康的大事。

首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂詩(shī)司職工用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的`食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對(duì)食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時(shí)作好調(diào)控。

如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，食堂職工工作壓力大，使大家身心疲憊，有時(shí)沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，作為食堂管理員的我積極為食堂出謀劃策，指揮食堂職工和他們一起工作。在食堂職工的積極努力下使食堂的天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫(kù)房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體食堂工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的就餐環(huán)境，也給全體就餐人員帶來(lái)了愉悅，使得全體職工能夠?qū)枬M的精神投入到工作中去。

第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。

（公司人員數(shù)目）人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購(gòu)員一同去采購(gòu)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜，食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)。

第四、一年來(lái)接待了，大小用餐共計(jì)十余次。

及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

第四、在菜譜的安排方面：

1、首先對(duì)大多數(shù)職工的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意；

2、職工喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購(gòu)一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次；

3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜職工就很喜歡吃了；泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜；芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒；員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來(lái)了；

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來(lái)都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開(kāi)放。肥肉既可以用來(lái)煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來(lái)不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺(jué)不到肥肉的膩。

第五、就餐方面

我們沒(méi)有停留在使職工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

第六、在菜品和庫(kù)房的管理上

各種貨物進(jìn)食堂倉(cāng)庫(kù)，都必須進(jìn)行驗(yàn)收，登記在冊(cè)。食堂用一切貨物包括調(diào)味品，都會(huì)根據(jù)可領(lǐng)料數(shù)量簽發(fā)，科學(xué)、合理地貯存食品，冷菜庫(kù)、糧食庫(kù)、調(diào)味料庫(kù)經(jīng)常進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、清庫(kù)，食品按首進(jìn)首吃的原則，以防止變質(zhì)，或造成不必要的損失。在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

第七、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位食堂職工必須做到：

(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。

(3)開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽等。

食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

學(xué)校食堂工作述職報(bào)告（篇3）

轉(zhuǎn)眼間，為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)即將竣事。首先感謝感動(dòng)分行給我這個(gè)機(jī)緣讓我進(jìn)入這個(gè)集體，在泰興支行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)是我走出校門，踏入社會(huì)的第一步，這個(gè)階段是我從學(xué)生步入職場(chǎng)的主要的過(guò)渡，對(duì)我來(lái)說(shuō)有很年夜輔佐，為我未來(lái)走上工作崗位年夜俠堅(jiān)實(shí)的基本。

實(shí)習(xí)雖然苦點(diǎn)，累點(diǎn)，這些都無(wú)所謂，主要的是經(jīng)由過(guò)程實(shí)習(xí)我有了必然的收成。實(shí)習(xí)讓我熟悉和順應(yīng)了銀行的一些根基流程和營(yíng)業(yè)操作環(huán)節(jié)，體味了什么勝作，工作是怎么一回事，怎么樣的工作適合自己，以及若何措置復(fù)雜而微妙的社會(huì)人際關(guān)系。經(jīng)由過(guò)程實(shí)習(xí)，讓我又周全的體味了自己一次，對(duì)自己的職業(yè)生涯生計(jì)有了設(shè)計(jì)、填補(bǔ)和調(diào)整。

我的感應(yīng)感染是：我進(jìn)修的是理論常識(shí)；在銀行里，支行的每一位員工都是我的師傅。我要虛心進(jìn)修師傅們的工作經(jīng)驗(yàn)，將所學(xué)的常識(shí)與實(shí)踐連系起來(lái)，多發(fā)現(xiàn)，多剖析，多斗勁，多思慮，多總結(jié)，多就教，充實(shí)闡揚(yáng)自己的主不美觀能動(dòng)性和工作積極性。

我的實(shí)習(xí)崗位是年夜堂司理，頭幾天站下來(lái)確實(shí)感受不年夜順應(yīng)，不單腰酸背痛的，而且面臨客戶的咨詢疑問(wèn)三不知，感受自己這個(gè)年夜堂司理是十分不夠格的，不單對(duì)營(yíng)業(yè)很不熟悉，而且對(duì)于客戶的一些不滿情感也顯到驚悸失措。經(jīng)由過(guò)程這一個(gè)月的磨煉，我感受在這些方面有了很年夜的改善，客戶的咨詢根基上都能解答，也能恰當(dāng)?shù)陌矒峥蛻?，做好自己的工作?/p>

實(shí)習(xí)的時(shí)刻是有限的，雖然只有短短的一個(gè)月，可是我感受我的收成仍是很年夜的。在這里我要感謝感動(dòng)我的師傅們，當(dāng)我在營(yíng)業(yè)上碰著什么不懂的問(wèn)題就教他們時(shí)，他們城市悉心幫我解答，使我年夜年夜提高了對(duì)銀行營(yíng)業(yè)的熟悉水平，而且經(jīng)由過(guò)程這一個(gè)月的過(guò)渡，我深深的融入了支行的企業(yè)文化中，融入了這個(gè)集體里。而此后的工作中，我將加倍全力，把工作做的更好。

馬上就要走向工作崗位了，這一個(gè)月的實(shí)習(xí)將是我職業(yè)生涯生計(jì)中很主要的一個(gè)過(guò)程。最后再次感謝感動(dòng)支行列位率領(lǐng)對(duì)我的正視和關(guān)心，以及列位師傅們的悉心指導(dǎo)。

學(xué)校食堂工作述職報(bào)告（篇4）

時(shí)間象奔騰澎湃的急湍，它一去無(wú)返，毫不流連，回顧過(guò)去這段時(shí)間的工作，收獲頗豐，是時(shí)候認(rèn)真地寫(xiě)一份述職報(bào)告了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么，下面是小編為大家整理的學(xué)校食堂管理工作述職報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

20__年的工作即將結(jié)束，回顧這一年來(lái)的工作，我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求，在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作?，F(xiàn)把20__年工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下，誠(chéng)請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評(píng)、指正。

一、20__年學(xué)習(xí)情況

20__年3月，我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。

時(shí)隔一年多，國(guó)家相關(guān)部門和中心對(duì)學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”，我感覺(jué)到身上的責(zé)任與壓力，時(shí)刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時(shí)，我采取多種方式加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。

一是向書(shū)本學(xué)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了“”重要思想。

二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備，經(jīng)常查看中國(guó)高校后勤網(wǎng)，時(shí)時(shí)關(guān)注了解國(guó)家對(duì)高校飲食相關(guān)策及各高校飲食工作的做法。

三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點(diǎn)。

我利用云南省高校伙食專業(yè)委員會(huì)召開(kāi)的會(huì)議及活動(dòng)、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進(jìn)行討論、交流，學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)使自己在治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。

二、工作情況：

20__年，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。

（一）、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，營(yíng)造良好的工作氛圍。本年度召開(kāi)27次部門工作會(huì)議，即使傳達(dá)上級(jí)精神，提出要求。

（二）、加強(qiáng)日常監(jiān)督 ，發(fā)揮食管委作用。通過(guò)食管委同學(xué)的`參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng)，學(xué)生投訴比上年有明顯減少。

（三）、開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支突出：

1、靈活調(diào)整售飯時(shí)間，方便同學(xué)就餐的同時(shí)，提高就餐率。

2、拒收現(xiàn)金，增設(shè)臨時(shí)餐券售票處，僅此一項(xiàng)就比上年增收6萬(wàn)余元。

3、投資2.6萬(wàn)元建成兩個(gè)冷飲店，使冷飲經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范，同時(shí)經(jīng)營(yíng)效果明顯，當(dāng)年收回全部投資。

4、利用學(xué)院迎評(píng)契機(jī)，爭(zhēng)取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽(yáng)能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時(shí)加強(qiáng)節(jié)支工作，06年與05年相比，許多項(xiàng)目支出有明顯減少。

（四）、調(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善：

1、對(duì)回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。

2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋，改為學(xué)院第六食堂。

3、更新、增置部分食堂設(shè)備。

（五） 、群策群力，共渡難關(guān)。20__年8月以來(lái)，食堂物資價(jià)格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營(yíng)帶來(lái)較大壓力。面對(duì)這情況，飲食部在加大采購(gòu)力度、降低采購(gòu)物資價(jià)格的同時(shí)與各食堂共同研討應(yīng)對(duì)措施，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費(fèi)，確保學(xué)院食堂飯菜價(jià)格的穩(wěn)定。

（六） 、齊心協(xié)力，為玉溪?jiǎng)?chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。20__年，為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個(gè)小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評(píng)，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表?yè)P(yáng)。

成績(jī)已成為過(guò)去，下步工作更加艱巨。20__年學(xué)院將接受國(guó)家教育部的教學(xué)評(píng)估，做為學(xué)院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學(xué)院的迎評(píng)工作中，為學(xué)院迎評(píng)工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

學(xué)校食堂工作述職報(bào)告（篇5）

根據(jù)總行制定的《大堂經(jīng)理工作手冊(cè)》的有關(guān)資料，結(jié)合自我不到半年的大堂工作，在這年中之際，向行領(lǐng)導(dǎo)作一次工作匯報(bào)。這次工作的總結(jié)匯報(bào)，能使領(lǐng)導(dǎo)更好地了解我們?cè)谒枷胫喂ぷ魃系谋憩F(xiàn)狀況，以便及時(shí)指出我盲作中的問(wèn)題，及時(shí)改正，不斷進(jìn)步；下方是我在二零一零年上半年的工作狀況，匯報(bào)如下：

一、上半年度主要工作狀況

今年我在廣發(fā)黃石支行擔(dān)任大堂經(jīng)理一職，隨著商業(yè)銀行的市場(chǎng)化，服務(wù)也越來(lái)越受到重視，而大堂這個(gè)工作是客戶接觸我行優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)端，是客戶對(duì)我行的第一印象，因此我行對(duì)我們的要求也格外嚴(yán)格；大堂經(jīng)理是連接客戶、綜合柜員、客戶經(jīng)理的紐帶。我們不僅僅勝作人員，同時(shí)也是客戶的代言人。在客戶迷茫時(shí)，我們?yōu)槠渲该鞣较?；在客戶遇到困難時(shí)，我們施予援手；當(dāng)客戶不解時(shí)，我們耐心解釋；我們要隨時(shí)隨地，急客戶所急，想客戶所想，以完美無(wú)缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。要讓每一位客戶感受到我們的微笑，感受到我們的熱情，感受到我們的專業(yè)，感受到賓至如歸的感覺(jué)。我們黃石支行地處居民生活社區(qū)，也是有名的商業(yè)中心，正因?yàn)檫@些，給我行帶來(lái)了一系列的問(wèn)題。平時(shí)在每一天來(lái)辦理業(yè)務(wù)的客戶中中高端客戶居多，進(jìn)出量都比較大，從而增加了柜面的壓力；為了解決這些問(wèn)題，我們準(zhǔn)備了方案，帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理，進(jìn)行客戶分流，從而減輕柜面壓力。每當(dāng)客流量較大時(shí)，我就會(huì)大聲詢問(wèn)：“____客戶請(qǐng)到__號(hào)柜臺(tái)辦理業(yè)務(wù)”，分流客戶任務(wù)，以免一些客戶中途離開(kāi)的空號(hào)占據(jù)時(shí)光，持續(xù)營(yíng)業(yè)廳內(nèi)良好的工作秩序。因?yàn)橹挥辛己玫臓I(yíng)業(yè)秩序，我們才能成功地尋找到我們的目標(biāo)客戶，營(yíng)銷我們的理財(cái)產(chǎn)品，引薦給我們的客戶經(jīng)理，實(shí)現(xiàn)服務(wù)與營(yíng)銷一體化。為了預(yù)防設(shè)備機(jī)器突發(fā)故障，我們每一天定點(diǎn)檢查維護(hù)機(jī)器，及早發(fā)現(xiàn)，及早處理，把設(shè)備所帶來(lái)的不便降到最低。

作為大堂經(jīng)理，我們不僅僅僅是要熟悉本行的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品，更就應(yīng)走出去，知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。

作為大堂服務(wù)人員，除了要對(duì)銀行的金融產(chǎn)品、業(yè)務(wù)知識(shí)熟悉外，更要加強(qiáng)自身職業(yè)道德修養(yǎng)，愛(ài)行敬業(yè)。在工作中，自覺(jué)維護(hù)國(guó)家、廣發(fā)行、客戶的利益，遵守社會(huì)公德和職業(yè)道德。平時(shí)在工作中，大堂經(jīng)理的一言一行通常會(huì)第一時(shí)光受到客戶的關(guān)注，因此要求其綜合素質(zhì)務(wù)必相當(dāng)高。在服務(wù)禮儀上也要做到熱情、大方，主動(dòng)、規(guī)范。而且還要處事機(jī)智，能及時(shí)處理一些突發(fā)事件，同時(shí)還應(yīng)有一些緊急救生知識(shí)。前不久，我行在消防做了一系列的演練，讓我們大廳工作人員明白了對(duì)突發(fā)狀況就應(yīng)如何應(yīng)急處理。

作為大堂服務(wù)人員，我們還應(yīng)具備良好的協(xié)調(diào)潛力，怎樣調(diào)動(dòng)好三方人員和保安師傅的工作，發(fā)揮他們的作用，便是我們平時(shí)需要注意的，平時(shí)要注意協(xié)調(diào)柜員和大廳工作人員，提高凝聚力，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神。而對(duì)待那些駐點(diǎn)人員，首先我們不能把他們當(dāng)外人看待，要把他們看成我們的一員，盡量推薦一些好的客戶給他們，平時(shí)尊重并關(guān)心他們，給他們創(chuàng)造一個(gè)好的工作平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)雙贏。

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不能僅僅停留在環(huán)境美“三聲服務(wù)”行為規(guī)范等方面，就應(yīng)是一種主動(dòng)意識(shí)，一種負(fù)責(zé)態(tài)度，一種良好的工作心態(tài)。更需要柜員問(wèn)，要構(gòu)成環(huán)節(jié)整體互動(dòng)，默契配合。只有秩序好、流程好、整體好才能做到最好。為了更好的提高服務(wù)水平和業(yè)務(wù)水平，我在今年參加了分行組織的多次服務(wù)規(guī)范學(xué)習(xí)和演練。在今后的工作中，我更要不斷地提高工作質(zhì)量和服務(wù)藝術(shù)，更好地為客戶帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

二、工作中存在的問(wèn)題

在過(guò)去的半年中，我在大堂經(jīng)理這個(gè)崗位上學(xué)習(xí)到了許多與客戶交流的經(jīng)驗(yàn)和一些營(yíng)銷的技巧，但也存在許多的不足之處。我相信，只有踏踏實(shí)實(shí)，默默無(wú)聞的耕耘，才能結(jié)出豐碩的果實(shí)。

在下半年中，我要努力學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和專業(yè)知識(shí)，提高自身業(yè)務(wù)水平，以新的面貌，為客戶帶給更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

學(xué)校食堂工作述職報(bào)告（篇6）

我行一向奉行“服務(wù)源自真情”的宗旨，為客戶帶給貼心周到的服務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中，微笑便扮演著不可缺少的主角。作為一線服務(wù)人員，平凡的崗位，平凡的工作，為使每個(gè)客戶都能感受到我行的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同事們每一天都堅(jiān)持用真誠(chéng)的微笑對(duì)待每一個(gè)客戶，雖然有時(shí)會(huì)遇到無(wú)理取鬧的客戶，但我們都始終堅(jiān)持用真誠(chéng)的微笑耐心地為客戶講解，讓客戶真正感受到我們的真情服務(wù)。

一篇文章曾這樣說(shuō)過(guò)：人生以服務(wù)為目的，服務(wù)是一種美德，是一種快樂(lè)；服務(wù)別人，得到的是自我價(jià)值的肯定。透過(guò)自身對(duì)大堂經(jīng)理工作的親身體驗(yàn)，自身對(duì)服務(wù)有有了必須的認(rèn)識(shí)，看似平凡而普通的大堂服務(wù)，其本身蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵和價(jià)值。就像我在和陌生人交往的時(shí)候喜歡首先問(wèn)對(duì)方是哪里人一樣，感覺(jué)每個(gè)地方的.人有每個(gè)地方人的特點(diǎn)，這樣了解后才能夠更好的和對(duì)方溝通。

營(yíng)業(yè)部是銀行的窗口，小小窗口反映出的是銀行的整體面貌和信譽(yù)。記得曾有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō)過(guò)，“不管你的工作是怎樣的卑微，你都當(dāng)付之以藝術(shù)家的精神，當(dāng)有十二分的熱忱”。誰(shuí)都明白，與客戶直接打交道既累又繁瑣，可我喜歡這個(gè)工作，喜歡看到客戶希冀而來(lái)、滿意而去的表情；喜歡看客戶在我們的推薦下得到意外收獲時(shí)的驚喜；滿足于由于堅(jiān)持原則而使銀行和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件設(shè)施上的不足而不得不透過(guò)人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾，也不得不理解客戶沒(méi)有到達(dá)目的時(shí)不滿的宣泄……總之，各種各樣的人們來(lái)往交替，以真誠(chéng)服務(wù)換客戶真情，使我們的工作生動(dòng)而多彩。有時(shí)候也會(huì)碰到很多不講道理的客戶，這時(shí)候“微笑”服務(wù)就顯得尤為重要，也許一個(gè)簡(jiǎn)單的微笑就能化解客戶原有的怒氣。

記得有這樣一個(gè)故事，一個(gè)怒氣沖沖的客戶在大聲叫喊，同事微笑著迎了上去，結(jié)果被問(wèn)，你在笑什么，有什么可笑的。同事的回答很機(jī)智，也很巧妙，“老師，微笑服務(wù)是我們的基本服務(wù)準(zhǔn)則”。尷尬的氣氛很快的被化解了，氣氛也由當(dāng)時(shí)的凝重轉(zhuǎn)變?yōu)楹?jiǎn)單。當(dāng)我們真誠(chéng)的為客戶遇到的難題著急，真誠(chéng)的幫忙客戶解決問(wèn)題的時(shí)候，我想大多數(shù)客戶的怒氣都會(huì)煙消云散的。微笑不僅僅能夠縮短人與人之間的距離，而且是化解矛盾最有利的武器。真誠(chéng)是能夠傳遞的，只要你真誠(chéng)的對(duì)待別人，別人也同樣會(huì)感受到你的真誠(chéng)。不是有句老話說(shuō)的好嗎，笑一笑，十年少。我們?cè)诳鞓?lè)工作的同時(shí)，身心也得到了愉悅。以最大的熱情服務(wù)客戶，因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著網(wǎng)點(diǎn)的形象，也代表著整個(gè)銀行的形象。

隨著服務(wù)理念的不斷升級(jí)，從“銀行的服務(wù)”到“服務(wù)的銀行”，銀行的服務(wù)觀念和水平正在發(fā)生質(zhì)變，服務(wù)源自真誠(chéng)，只有付出真誠(chéng)的服務(wù)，才能贏得所有潛在的客戶。誠(chéng)心實(shí)意地去對(duì)待每一位客戶，你的心靈深處是寧?kù)o的、你的身心是簡(jiǎn)單的，你將會(huì)被一種愉悅的氛圍包圍。

學(xué)校食堂工作述職報(bào)告（篇7）

作為工行的一名青年員工，從事大堂經(jīng)理期間我深刻體會(huì)到大堂經(jīng)理的使命和職責(zé)，大堂經(jīng)理服務(wù)的好壞直接影響銀行的經(jīng)營(yíng)效益和外在形象。一名優(yōu)秀的大堂經(jīng)理，身兼六職：業(yè)務(wù)引導(dǎo)、服務(wù)示范、情緒安撫、矛盾協(xié)調(diào)、環(huán)境保潔和安全監(jiān)督。大堂經(jīng)理作為一個(gè)重要的崗位，在客戶服務(wù)、產(chǎn)品營(yíng)銷等方面具有不可替代的作用。青年員工更要不斷學(xué)習(xí)努力完善自我，提升業(yè)務(wù)潛力。

首先，對(duì)工作細(xì)節(jié)的正確把握是大堂經(jīng)理必備的基本素質(zhì)。大堂經(jīng)理需要對(duì)銀行業(yè)務(wù)知識(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中不斷深化對(duì)知識(shí)的理解，充分掌握全面的銀行業(yè)務(wù)，這樣才能有足夠的基礎(chǔ)為客戶帶給服務(wù)，對(duì)于來(lái)辦業(yè)務(wù)的客戶要認(rèn)真詢問(wèn)，了解所辦業(yè)務(wù)，耐心講解，細(xì)致的助。

其次，在履行自身職責(zé)的同時(shí)還要講究工作的藝術(shù)。我認(rèn)為在工作中要做到以下幾點(diǎn)：

一、微笑服務(wù)。大堂經(jīng)理要時(shí)刻持續(xù)樂(lè)觀的心態(tài)，微笑應(yīng)對(duì)客戶，用微笑感染客戶、拉近與客戶的距離、留住客戶。巧妙的使用“笑”的技巧，體現(xiàn)銀行客戶第一、服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)理念。練好內(nèi)功，讓微笑帶來(lái)的溫情充滿營(yíng)業(yè)大廳，讓客戶有賓至如歸之感。大堂經(jīng)理要提升個(gè)人素質(zhì)和儀表形象，起碼做到端莊、優(yōu)雅、大方。當(dāng)客戶一進(jìn)入銀行大廳時(shí)，大堂經(jīng)理要對(duì)他們展開(kāi)會(huì)心的微笑，熱情、禮貌去迎接客戶，用微笑去了解并懂得客戶的需求，用微笑去解答客戶的疑問(wèn)，盡量去滿足他們，使客戶覺(jué)得來(lái)銀行辦理業(yè)務(wù)是倍受尊重的、倍受歡迎的。

二、能說(shuō)會(huì)道。大堂經(jīng)理直接應(yīng)對(duì)客戶，要有較強(qiáng)的與客戶溝通的潛力。不僅僅要做到與客戶的溝通，更就應(yīng)協(xié)調(diào)客戶與柜員之間的摩擦，做到面觀四方、耳聽(tīng)八方，及時(shí)與客戶溝通，密切與客戶的關(guān)系。良好的口才和超常的耐心是做好大堂經(jīng)理工作的基本前提，能夠在大堂經(jīng)理這個(gè)平臺(tái)得到盡情的發(fā)揮?！罢f(shuō)”要做好三點(diǎn)：一是勤說(shuō)，即對(duì)前來(lái)的客戶要勤開(kāi)口，反復(fù)講，全力推介產(chǎn)品；二是能說(shuō)，即描述業(yè)務(wù)過(guò)硬，講解準(zhǔn)確，但是份夸大，也不刻意掩飾，把工行產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能正確無(wú)誤地推介給客戶，三是會(huì)說(shuō)，即講究服務(wù)策略，因人而異，差別營(yíng)銷。在“說(shuō)”上攢足功夫，能夠起到事半功倍之效。另外，對(duì)理解力較差和疑難點(diǎn)較多的客戶咨詢，大堂經(jīng)理務(wù)必不厭其煩要有足夠的耐心，把客戶當(dāng)親人，反復(fù)深入淺出地講解，這樣才能得到客戶的尊重和信任。

三、善于提問(wèn)。凡是進(jìn)門的客戶，都要熱情迎接，主動(dòng)問(wèn)候，不能有嫌貧愛(ài)富的不良心里。要善于揣摩客戶心理，對(duì)客戶異常反應(yīng)要上前詢問(wèn)，真誠(chéng)關(guān)心，幫忙解決。尤其是重要的當(dāng)客戶對(duì)銀行服務(wù)等方面有意見(jiàn)時(shí)，大堂經(jīng)理要傾聽(tīng)客戶的不滿情緒，不要急于去辯解什么，最后要真誠(chéng)的向客戶道歉，因?yàn)槟愦淼牟皇悄阕晕?，代表的工行的企業(yè)形象。首先要取得客戶對(duì)你的好感，這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通，其次，要弄清楚客戶他的需求是什么，要盡快幫客戶解決他的問(wèn)題。此外需勤問(wèn)柜員，對(duì)柜臺(tái)內(nèi)現(xiàn)金和業(yè)務(wù)處理狀況了如指掌，以保證及時(shí)調(diào)整客戶到指定窗口迅速辦理業(yè)務(wù)。讓客戶深切感受到我行的準(zhǔn)確、方便、快捷的服務(wù)，樹(shù)立良好的服務(wù)形象。

四、察言觀色。大堂經(jīng)理要有超強(qiáng)觀察潛力，在工作中做到眼觀六路、耳聽(tīng)八方。在服務(wù)中要留心聽(tīng)，隨時(shí)掌握客戶需求，收集有價(jià)值的金融信息，認(rèn)真記載大堂工作日志，總結(jié)提出后及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。要具備足夠的應(yīng)急事件的處理潛力，不可避免的會(huì)遇到各式各樣的諸多突發(fā)事件。如客戶排長(zhǎng)隊(duì)問(wèn)題，大堂經(jīng)理要及時(shí)分流客戶。要引導(dǎo)客戶到其他窗口辦理相關(guān)業(yè)務(wù)，帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理，從而減輕柜面壓力。確保營(yíng)業(yè)大廳秩序穩(wěn)定。深化大堂經(jīng)理服務(wù)內(nèi)涵，全面提升大堂經(jīng)理服務(wù)潛力。

五、用心主動(dòng)。大堂經(jīng)理的工作性質(zhì)要求員工在工作時(shí)要用心主動(dòng)。大堂經(jīng)理務(wù)必養(yǎng)成勤走動(dòng)的習(xí)慣，要在大廳內(nèi)及ATM區(qū)域來(lái)回巡查，及時(shí)掌握大廳內(nèi)外總體狀況。透過(guò)與客戶零距離的看、問(wèn)、說(shuō)，疏導(dǎo)客戶，維持秩序，了解信息，調(diào)整服務(wù)方式。及時(shí)為客戶帶給全方位的服務(wù)需求，發(fā)揮大堂經(jīng)理不可或缺的作用。當(dāng)遇到需要幫忙的顧客時(shí)，大堂經(jīng)理要勤示范、勤幫忙，當(dāng)遇到老弱病殘的客戶，要熱情地帶給舉手之勞的幫忙。

我們要隨時(shí)隨地，急客戶所急，想客戶所想，以完美無(wú)缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。要讓每一位客戶感受到我們的微笑，感受到我們的熱情，感受到我們的專業(yè)，感受到賓至如歸的感覺(jué)。