生活應(yīng)該向前看的，只有把自己從過去中解放出來，你前面的腳下才有路。 今天小編給大家為您整理了實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)通用，希望對(duì)大家有所幫助。

實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)通用范文一：

經(jīng)過這一個(gè)多月來的不斷學(xué)習(xí)，以及同事、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助，我已完全融入到了新欣公司這個(gè)大家庭中，個(gè)人的工作技能和工作水平有了顯著的提高。現(xiàn)將我一年來的工作情況簡要總結(jié)如下:

一、以踏實(shí)的工作態(tài)度，適應(yīng)辦公室工作特點(diǎn)

辦公室作為企事業(yè)單位運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門，是單位內(nèi)外工作溝通、協(xié)調(diào)、處理的綜合部門，這就決定了辦公室工作繁雜性。由于我們辦公室人手少，工作量大，我和三位同事共同協(xié)作、共同努力，在遇到不懂得地方及時(shí)向她們請(qǐng)教學(xué)習(xí)，并優(yōu)質(zhì)高效的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。在這半月里，遇到各類活動(dòng)和接待都不是很多，但我都能夠積極配合做好后勤保障工作，與同事心往一處想，勁往一處使，不計(jì)較干多干少，只希望把領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情辦妥、辦好。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重自身素質(zhì)修養(yǎng)和提高

領(lǐng)導(dǎo)要求我們必須具有先進(jìn)的觀念，要用科學(xué)發(fā)展的眼光看待一切，才能適應(yīng)公司未來的發(fā)展。因此，我通過網(wǎng)絡(luò)、書籍及各類文件資料的學(xué)習(xí)，不斷提高了自己的業(yè)務(wù)水平。工作中，能從單位大局出發(fā)，從單位整體利益出發(fā)，凡事都為單位著想，同事之間互幫互助，并保持融洽的工作氣氛，形成了和諧、默契的工作氛圍。

另外，我還注重從工作及現(xiàn)實(shí)生活中汲取營養(yǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)文秘寫作、景區(qū)建設(shè)與發(fā)展、宣傳推介、檔案管理等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。同時(shí)，虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，來增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和大局意識(shí)。對(duì)辦公室工作，能夠提前思考，對(duì)任何工作都能做到計(jì)劃性強(qiáng)、可操作性強(qiáng)、落實(shí)快捷等。

三、堅(jiān)持做事先做人，努力做好日常工作，熱心為職工游客服務(wù)

為了做好日常工作，熱心為全局職工及游客服務(wù)，我做了下面的努力：

1、出勤方面，每天都能提前十到二十分鐘到達(dá)辦公室，做好上班前的相關(guān)工作準(zhǔn)備，并能及時(shí)打掃兩位領(lǐng)導(dǎo)的辦公室等。

2、公文處理過程方面，嚴(yán)格按照國家事業(yè)單位公文處理辦法中所規(guī)定的程序辦事。發(fā)文時(shí)，能嚴(yán)格按照擬稿、核稿、會(huì)簽、簽發(fā)、印制、蓋章、登記、發(fā)文等程序辦理;收文時(shí)，按照收文登記、擬辦、批辦、分送、催辦、立卷、歸檔等程序辦理，沒有出現(xiàn)錯(cuò)誤的公文處理事情。

3、紙張文檔、電子文檔的歸檔整理方面。在工作中，我特別注意對(duì)紙張資料的整理和保存，將有用的及時(shí)保存、歸檔，對(duì)于沒用的及時(shí)銷毀。因?yàn)楹芏辔淖中怨ぷ鞫际请娔X作業(yè)，所以我在電腦中建立了個(gè)人工作資料檔案庫。并于每周星期五把工作過的資料集中整理，分類保存，以便今后查找。

4、關(guān)系處理方面，在工作上能做到主動(dòng)補(bǔ)位。并能與其他各科室人員加強(qiáng)溝通，密切配合，互相支持，保證整體工作不出現(xiàn)紕漏。在工作中我自己確定了一條工作原則，屬于自己的工作要保質(zhì)保量完成，不屬于自己的工作范圍的配合其他人員能完成的也要按時(shí)完成，做到了主動(dòng)幫忙、熱情服務(wù)。

5、制度建設(shè)方面，以“科學(xué)管理為主，人性關(guān)懷為輔”的理念。為了加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物、法、環(huán)的管理，在新任局長上任不久，根據(jù)會(huì)議精神集中精力對(duì)各項(xiàng)管理制度和崗位職責(zé)等二十幾項(xiàng)制度進(jìn)行了全面修改和完善, 突出制度管理，嚴(yán)格照章辦事，為管理工作的制度化、規(guī)范化作出了一定貢獻(xiàn)。并且，這些管理制度的完善，充分體現(xiàn)了對(duì)事不對(duì)人的管理思想，使局內(nèi)各項(xiàng)工作井然有序。

四、嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻警醒

在工作中，我努力從每一件事情上進(jìn)行總結(jié)，不斷摸索，掌握方法，提高工作效率和工作質(zhì)量，因?yàn)樽约哼€是新同志，在為人處事、工作經(jīng)驗(yàn)等方面經(jīng)驗(yàn)還不足，在平時(shí)工作和生活中，我都能夠做到虛心向老同志學(xué)習(xí)、請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的長處，反思自己不足，不斷提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)。我時(shí)刻提醒自己，要誠懇待人，態(tài)度端正，積極想辦法，無論大事小事，我都要盡最大能力去做。在平時(shí)時(shí)刻要求自己，必須遵守勞動(dòng)紀(jì)律、團(tuán)結(jié)同志、從打掃衛(wèi)生等小事做起，嚴(yán)格要求自己。以不求有功、但求無過信念，來對(duì)待所有事情。

五、存在的不足

1、在本職工作中還不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，崗位意識(shí)還有待進(jìn)一步提高。不能嚴(yán)格要求自己，工作上存在自我放松的情況。由于辦公室的工作繁雜，處理事情必須快、精、準(zhǔn)。在這方面，我還有很多不足，比如在作會(huì)議記錄時(shí)，沒有抓住重點(diǎn)，記錄不全，導(dǎo)致遺漏一些重要內(nèi)容。 2、對(duì)工作程序掌握不充分，對(duì)自身業(yè)務(wù)熟悉不全面，對(duì)工作缺少前瞻性和責(zé)任心，致使自己在工作中偶爾會(huì)遇到手忙腳亂的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤。

3、缺少細(xì)心，辦事不夠謹(jǐn)慎。文秘工作是相對(duì)簡單但又繁多的工作，這就要求我必須細(xì)心有良好的專業(yè)素質(zhì)，思路縝密。在這方面，我還不夠細(xì)心，時(shí)有粗心大意、做事草率的情況。

六、今后努力的方向

1、今后在工作中還需多向領(lǐng)導(dǎo)、同事虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)，要多與大家進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，從大趨勢(shì)、大格局中去思考、去謀劃、取長補(bǔ)短，提高自身的工作水平。

2、必須提高工作質(zhì)量，要具備強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感。在每一件事情做完以后，要進(jìn)行思考、總結(jié)，真正使本職工作有計(jì)劃、有落實(shí)。尤其是要找出工作中的不足，善于自我反省。

3、愛崗敬業(yè)，勤勞奉獻(xiàn)，不能為工作而工作，在日常工作中要主動(dòng)出擊而不是被動(dòng)應(yīng)付，要積極主動(dòng)開展工作，擯棄浮躁等待的心態(tài)，善謀實(shí)干，肯干事，敢干事，能干事，會(huì)干事。

4、平時(shí)需多注意鍛煉自己的聽知能力。在日常工作、會(huì)議、領(lǐng)導(dǎo)講話等場(chǎng)合，做到有集中的注意力、靈敏的反應(yīng)力、深刻的理解力、牢固的記憶力、機(jī)智的綜合力和精湛的品評(píng)力;在辦事過程中，做到?jīng)]有根據(jù)的話不說，沒有把握的事不做，不輕易許愿，言必行，行必果。

5、要注意培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)，把政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)結(jié)合起來，提高自身的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，以便為景區(qū)的明天奉獻(xiàn)自己的力量，為本職事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

總之，一年內(nèi)在我們?nèi)齻€(gè)人的共同努力下，辦公室的工作比起以前有了很大的進(jìn)步，我認(rèn)為自己從思想認(rèn)識(shí)上、業(yè)務(wù)及理論知識(shí)上有了明顯提高，這些進(jìn)步是與全局新老同志們對(duì)我極大支持和幫助的結(jié)果離不開的，從老同志身上我學(xué)到了 吃苦耐勞的敬業(yè)精神，從充滿活力的新同志身上也為我增添了積極努力、奮發(fā)向上、勤奮工作的信心和力量。在此，我從內(nèi)心深處表示衷心的感謝和致敬，也真誠地希望在今后的工作中，局領(lǐng)導(dǎo)、同事們能對(duì)我一如既往的給予關(guān)懷和支持，在工作、生活及其他方面做得不妥之處請(qǐng)同志們給予批評(píng)和指正，在新的一年里，我將更加努力工作，發(fā)揚(yáng)成績，改正不足。

實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)通用范文二：

從_年_月__號(hào)到_年__月__號(hào)我在__市__縣__中學(xué)進(jìn)行了為期四個(gè)多月的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間深受校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與照顧，在指導(dǎo)教 師__老師的指導(dǎo)下，認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成了各種教師教育教學(xué)技能的任務(wù)，并在班主任指導(dǎo)教師劉艷麗老師的帶領(lǐng)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各種班主任管理技能并且參與__班的班級(jí)管理任務(wù)。在實(shí)習(xí)期間，認(rèn)真?zhèn)湔n、講課、參加數(shù)學(xué)組的聯(lián)片教研活動(dòng)并積極組織參與各項(xiàng)活動(dòng)，指導(dǎo)教師與各位校領(lǐng)導(dǎo)給予了很大的支持與幫助并指出不足和學(xué)習(xí)改進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

時(shí)光荏苒、歲月匆匆，一晃四個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)過去了，在這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活過程中，我收獲著許多的歡樂、幸福與感動(dòng)，但也有著坎坷、苦澀和教訓(xùn)。這些成功的經(jīng)歷將激勵(lì)著我在以后真正地走上工作崗位后取得更大的成績，失敗的教訓(xùn)也將使我努力去改變自己不完美的地方，這些經(jīng)歷將使我從不成熟走向成熟與成才，都將是我這一生中寶貴的精神財(cái)富與美好的回憶。以下是我在本學(xué)期的個(gè)人工作總結(jié)。p副標(biāo)題e

一、教學(xué)工作方面

在__中學(xué)實(shí)習(xí)的第一周只是服務(wù)當(dāng)?shù)匾约奥犞笇?dǎo)老師的課，到了第二周指導(dǎo)教師才讓我聽一節(jié)講一節(jié)，經(jīng)過了半個(gè)月的緊張而充實(shí)的實(shí)習(xí)工作后，我逐漸適應(yīng)了這里工作的節(jié)奏，熟悉了實(shí)習(xí)學(xué)校的作息時(shí)間，也從開始上課的羞澀拘謹(jǐn)?shù)秸n堂上的談吐自如，感覺自己在一天天的長大，一步步實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到老師的角色轉(zhuǎn)化。在這當(dāng)中最應(yīng)感謝的是指導(dǎo)教師——__老師，她為人親切熱情，她在教學(xué)工作方面提供給我的指導(dǎo)非常多，可以說“竭盡所能”，我非常感謝她!她為我制定了一個(gè)實(shí)習(xí)方案：

1. 學(xué)會(huì)批改作業(yè)以及試卷并對(duì)其進(jìn)行分析找出學(xué)生的易錯(cuò)點(diǎn)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)水平。

2. 個(gè)別輔導(dǎo)學(xué)生并提高其學(xué)習(xí)成績，掌握與學(xué)生的溝通技巧，深入地了解他們的內(nèi)心變化。

3. 學(xué)習(xí)講課，能夠靈活的導(dǎo)入新課組織課堂，傳授學(xué)生新知，掌握教師的基本技能之一。

4. 學(xué)習(xí)備課及制作教學(xué)案，能夠獨(dú)立地從事教師活動(dòng)。

__老師讓我倒著來學(xué)，減輕我的實(shí)習(xí)壓力，讓我能夠輕松快樂地完成實(shí)習(xí)任務(wù)。__中學(xué)深入課程改革，上課模式是__教學(xué)模式————小組合作探討、教師點(diǎn)撥模式，對(duì)于這個(gè)模式我一點(diǎn)都不陌生，這一點(diǎn)我就要感謝我的母?！愂幸恢?。這個(gè)教學(xué)模式看起來教師好像很輕松，其實(shí)不是的，它需要教師課前做足大量的準(zhǔn)備工作，包括制作教學(xué)案，設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)環(huán)節(jié)，關(guān)鍵還是要求教師能夠很好的組織學(xué)生能夠積極地參與到課堂活動(dòng)當(dāng)中，在快樂中學(xué)到知識(shí)，提高課堂實(shí)效。這一周當(dāng)中，雖然時(shí)間很短但我學(xué)到了很多東西，比如：如何設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)，如何讓學(xué)生積極回答問題，如何讓課堂有序高效，如何讓學(xué)生整理新知，學(xué)習(xí)老師怎么樣講課，學(xué)習(xí)如何傳授知識(shí)，如何控制課堂氣氛，如何把握授課時(shí)間，好好駕馭整個(gè)班級(jí)教學(xué)等等一系列的問題。

在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，讓我走到了教學(xué)的第一線，深刻體會(huì)到教學(xué)工作的不易，使我真正體會(huì)到做一位老師的樂趣，體會(huì)到了一個(gè)作為老師的責(zé)任。同時(shí)，也使我的教學(xué)理論變成為教學(xué)實(shí)踐，使虛擬的教學(xué)變成為真正的教學(xué)。認(rèn)識(shí)到了做一名優(yōu)秀的教師必須做好以下幾方面：

1、怎樣上好每一節(jié)課，是整個(gè)實(shí)習(xí)過程的重點(diǎn)。但是對(duì)于我們這些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足的實(shí)習(xí)生，首要的任務(wù)就是會(huì)聽課，本學(xué)期只要沒事我基本上都去聽各個(gè)年級(jí)各學(xué)科優(yōu)秀教師的課。在聽課前，會(huì)提前認(rèn)真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié)，如果是習(xí)題課，則事前認(rèn)真做完題目，把做題的思路簡單記下，并內(nèi)心盤算自己講的話會(huì)怎樣講。聽課時(shí)，認(rèn)真記好筆記，重點(diǎn)注意老師的上課方式，上課思想及與自己思路不同的部分，同時(shí)注意學(xué)生的反應(yīng)，吸收老師的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)簡單記下自己的疑惑，想老師為什么這樣講。

2、在備課中，要認(rèn)真研究教材，力求準(zhǔn)確把握重難點(diǎn)，并注重參閱各種資料，制定符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法。教案編寫詳細(xì)具體，從復(fù)習(xí)提問、新課引入到講授都精心設(shè)計(jì)，并不斷歸納借鑒優(yōu)秀老師的經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)中，做到重點(diǎn)突出。

3、在每次正式上課之前，我都會(huì)先進(jìn)行試講，讓指導(dǎo)老師聽課并評(píng)課，糾正不足之處。然后修改教案再進(jìn)行試講，主要把握時(shí)間的安排，提高教學(xué)質(zhì)量。

4、在課后要主動(dòng)虛心地征求指導(dǎo)教師的意見，以及重視學(xué)生的信息反饋，認(rèn)真地做好自我分析、評(píng)價(jià)和總結(jié)，對(duì)指導(dǎo)教師的意見進(jìn)行改進(jìn)，為下一節(jié)課做好準(zhǔn)備。

5、上課時(shí)注重與學(xué)生為主，重視發(fā)揮學(xué)生的積極性以及綜合能力的培養(yǎng)，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生思維的嚴(yán)謹(jǐn)性、邏輯性和相互協(xié)作的能力。

6、布置作業(yè)力求做到精練，有針對(duì)性，有層次性。同時(shí)對(duì)學(xué)生的作業(yè)及時(shí)檢查，認(rèn)真地批改并分析研究學(xué)生完成作業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，批改作業(yè)時(shí)要給學(xué)生寫評(píng)語，態(tài)度要謹(jǐn)慎，注意保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

7、課余時(shí)間與學(xué)生交流并幫助答疑，有助于他們對(duì)當(dāng)天所學(xué)知識(shí)的掌握和鞏固，彌補(bǔ)課堂時(shí)間倉促等不足。

二、班主任工作方面

在這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)過程中，我擔(dān)任了八年三班的實(shí)習(xí)班主任，做一名好的班主任的確很難。不但教學(xué)工作復(fù)雜而又繁瑣，而且還要管理好整個(gè)集體，提高整體教學(xué)水平，同時(shí)又要顧及班中每一名學(xué)生。這就要求教師不能只為了完成教學(xué)任務(wù)，而且還要多關(guān)心留意學(xué)生，經(jīng)常與學(xué)生交流，給予學(xué)生幫助，讓他們感覺老師是在關(guān)心他，照顧他。如何形成亦師亦友，積極健康的學(xué)習(xí)氛圍和團(tuán)結(jié)的集體關(guān)系，對(duì)于實(shí)習(xí)班主任來說是具有很大的挑戰(zhàn)的。

我在__班班主任劉艷麗老師的帶領(lǐng)下，熟悉班主任的具體職責(zé)并學(xué)習(xí)一些班主任的工作方法、技能與經(jīng)驗(yàn)，參與__班獨(dú)立的班主任工作管理，收獲感觸頗多。實(shí)習(xí)期間我的實(shí)習(xí)班主任工作主要監(jiān)督學(xué)生的學(xué)習(xí)、紀(jì)律以及衛(wèi)生，具體安排為：

1、每天堅(jiān)持反思會(huì)之后到教室監(jiān)督學(xué)生做衛(wèi)生的情況、早讀紀(jì)律及做好考勤工作。

2、在課間操時(shí)，陪學(xué)生跑操，和他們一起做課間活動(dòng)。

3、在下午做眼保健操時(shí)，到班上監(jiān)督學(xué)生做操。

4、每周的課余活動(dòng)時(shí)間與幾名后進(jìn)生聊天解答疑難問題，了解他們的情況，對(duì)他們的問題進(jìn)行輔導(dǎo)，對(duì)他們進(jìn)行正確的教育及感情思想交流，鼓勵(lì)他們，幫助他們過關(guān)。

5、大掃除期間，安排，監(jiān)督學(xué)生做好大掃除工作。

6、班會(huì)期間去看班主任組織班會(huì)，學(xué)習(xí)班主任如何組織班會(huì)，并組織一次主題班會(huì)。

7、組織一次趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，增加與學(xué)生之間的感情。

通過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)我意識(shí)到，作為一名班主任，不僅要管理好日常秩序，提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，而且要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)、內(nèi)心情感世界，這些并不容易做到。對(duì)學(xué)生要貫注了班主任濃濃的愛心。“愛”是做好班主任工作的唯一秘訣，只要用心去做，沒有做不好的?！皭邸睂?shí)質(zhì)上是一個(gè)與學(xué)生實(shí)行心理溝通的過程，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，做到有的放矢，方法得當(dāng)，才能達(dá)到教師對(duì)學(xué)生的成長提供幫助指導(dǎo)、學(xué)生對(duì)教師的工作給予配合支持的目的，從而收到好的教育效果。在這里我要感謝劉老師，她讓我明白了很多做人的道理，她告訴我，沒有一個(gè)孩子是真正地壞、骨子里壞，都是可以改變的，這些改變就需要我們老師的愛，要用我們自身去感化這些孩子，不是單憑課堂四_分鐘的功夫。

實(shí)習(xí)的過程雖然很辛苦，還經(jīng)受了好多委屈與坎坷，但是我收獲的更多的是幸福、感動(dòng)與成長。通過這次實(shí)習(xí)，讓我了解了教師的偉大，教師工作的神圣，他真的是人類靈魂的工程師，教師的工作不僅僅是“傳道、授業(yè)、解惑”，而是要發(fā)自內(nèi)心的關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，幫助他們成長。在教授他們知識(shí)的同時(shí)，更重要的是教他們?nèi)绾巫鋈耍@才是教師工作最偉大的意義所在!

實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)通用范文三：

一、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

我們實(shí)習(xí)的單位——__賓館是一所成立于__年的老牌四星級(jí)涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是__賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

二、實(shí)習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。