保健品市場調(diào)研報(bào)告

時(shí)間：2026-01-18 17:00:05 小龍報(bào)告范文

當(dāng)下很多人一聽到保健品，都是嗤之以鼻，基本都是推之門外，拒之千里，難道保健品真的是被人唾棄的嗎？這里給大家分享一些關(guān)于保健品市場調(diào)研報(bào)告范文，供大家參考。

保健品市場調(diào)研報(bào)告篇1

一、基本情況：

1、調(diào)查總?cè)藬?shù)：共回收調(diào)研表格113份。

2、應(yīng)用分類：用于養(yǎng)生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復(fù)1人。

3、有可比性材料數(shù)：具有應(yīng)用保健食品前后對比數(shù)據(jù)的材料72份。

4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協(xié)會的要求，發(fā)放統(tǒng)一表格，由消費(fèi)者填寫后直接寄給協(xié)會。

5、調(diào)研涉及產(chǎn)品：均為美羅國際產(chǎn)品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養(yǎng)膠囊、和中膠囊、紅鈣d將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶、多糖蛋白粉……等。

二、調(diào)查主要內(nèi)容與結(jié)果：

㈠、產(chǎn)品應(yīng)用定位：

1、養(yǎng)生：單獨(dú)應(yīng)用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強(qiáng)生(防感冒等疾病)。

2、藥、食聯(lián)用：在應(yīng)用明顯毒性藥物的同時(shí)，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時(shí)，加用靈芝系列產(chǎn)品。

3、藥、食交替：在應(yīng)用具有依賴性(成癮)的藥物時(shí)，為減輕依賴性，開始服藥時(shí)，同時(shí)加服于藥物相似功效(如鎮(zhèn)靜、安眠)的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。

4、病后康復(fù)：在病后或手術(shù)后，應(yīng)用保健食品加快體力恢復(fù)。

5、食料：對一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進(jìn)行全身調(diào)理，讓體內(nèi)慢慢增強(qiáng)抵抗力，從而獲得康復(fù)。

㈡、經(jīng)濟(jì)對比

對72例保健食品應(yīng)用前后有藥物治療作對比的人群，進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)分析，72例在應(yīng)用保健食品前，曾以藥物治療花去醫(yī)藥費(fèi)共計(jì)208.4352萬元，人均花費(fèi)2.8949萬元，但結(jié)果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時(shí)緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費(fèi)者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費(fèi)25.1573萬元，人均消費(fèi)0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。

㈢、治療與時(shí)間對比：

對上述72位消費(fèi)者，在藥療和食療上所耗的時(shí)間進(jìn)行了對比，72位位消費(fèi)者進(jìn)行藥物治療所耗的時(shí)間總數(shù)為6558個(gè)月，人均消耗時(shí)間為91.08個(gè)月(相當(dāng)于7.59年)，停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時(shí)間是327.89個(gè)月，人均消耗為4.55個(gè)月。

三、對調(diào)研結(jié)果的分析：

1、保健食品應(yīng)用定位的思考：

保健食品應(yīng)用定位，是一個(gè)十分敏感的問題，定位不當(dāng)往往會有違反食品管理的有關(guān)法規(guī)之嫌，但消費(fèi)者是講實(shí)效的。因此，這次調(diào)查出現(xiàn)了五種應(yīng)用定位，這是消費(fèi)者從實(shí)際需要出發(fā)，靈活處理“食療”與“藥療”關(guān)系的結(jié)果，是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位，從我國傳統(tǒng)“食療”的觀點(diǎn)分析，應(yīng)該認(rèn)為是合理的，是符合科學(xué)的，對疾病的治療，隨著科學(xué)的發(fā)展，也開始強(qiáng)調(diào)不能單純的依賴藥物，而應(yīng)該從全方位(包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習(xí)慣……)來進(jìn)行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學(xué)的“藥、食”結(jié)合。癌癥的化療藥物公認(rèn)具有明顯的毒副作用，抗結(jié)核藥亦是公認(rèn)有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結(jié)核藥對肝臟的損害，實(shí)際上“藥、食”結(jié)合應(yīng)該是今后醫(yī)療技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)方向。

關(guān)于定位中的“食療”，有人會認(rèn)為是把保健食品當(dāng)作藥品，是違規(guī)、是誤導(dǎo)消費(fèi)者，這實(shí)際上是對“食療”的認(rèn)識問題。戰(zhàn)國時(shí)期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者，當(dāng)洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久?，F(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步了，卻否定了“食”與“治”的關(guān)系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實(shí)際生活中單純“藥治”無效現(xiàn)象是屢見不鮮的。這次調(diào)研中采用“食療”的消費(fèi)者，都是“藥療”無效后才改用“食療”的，是消費(fèi)者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”?！冬F(xiàn)代醫(yī)學(xué)報(bào)》07.3.27題為“望聞問切、把脈中醫(yī)”一文中，談及中醫(yī)是否偽科學(xué)時(shí)，引用了一位普通群眾的一段話“科學(xué)不時(shí)最高目的，中醫(yī)是科學(xué)還是偽科學(xué)并不重要，只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外，提供另外一種就醫(yī)的可能性，就沒有舍棄中醫(yī)的理由，西醫(yī)也不是萬能的，那么多一種選擇，對病人來說不是更好嗎?”對待“食療”，筆者認(rèn)為也應(yīng)該持有這種觀點(diǎn)，“藥療”不是萬能的，多一種“食療”對病人來說有什么不好呢?當(dāng)然這里面有一個(gè)“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費(fèi)者明白二者的區(qū)別，不要誤導(dǎo)消費(fèi)者。

2、保健食品的經(jīng)濟(jì)意義：

從調(diào)研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費(fèi)用是人均2.894萬元，開始“食療”后人均費(fèi)用為0.349萬元，“食療”費(fèi)用為“藥療”費(fèi)用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。(這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調(diào)研中都是“藥療”效果不好的對象。

醫(yī)療費(fèi)用明顯高于“食療”，其原因除醫(yī)、藥本身因素外，很重要的一條，調(diào)研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時(shí)間長，總費(fèi)用相應(yīng)較高，而食療所耗時(shí)間均較短，見效快，費(fèi)用就較低(實(shí)際上保健食品在一定的范圍內(nèi)，其費(fèi)用不一定低)

3、時(shí)間就是金錢：

72位消費(fèi)者，藥料時(shí)間，人均所耗時(shí)間為7.59年，采用“食療”后，所耗時(shí)間僅4.5個(gè)月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時(shí)間，更重要的是病人提早康復(fù)，恢復(fù)了工作能力，能為社會、為家庭創(chuàng)造新的財(cái)富。這是不可低估的效益。

4、“治未病”尚需努力：

調(diào)研材料中，保健食品應(yīng)用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調(diào)研總數(shù)的9.7%，其中純粹是為增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購買保健食品的投入數(shù)為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強(qiáng)全年無感冒發(fā)生，年齡偏高者還呈現(xiàn)“年輕態(tài)”!

每年花不足1000元，能獲得全年無病災(zāi)，真正實(shí)現(xiàn)了“花錢買健康”。

保健品市場調(diào)研報(bào)告篇2

為了解__市老年人對保健食品的需求及認(rèn)知情況，近日，__調(diào)查隊(duì)就此開展了專題調(diào)研。結(jié)果顯示：隨著老年人保健意識增強(qiáng)，多數(shù)老年人對保健食品情有獨(dú)鐘，認(rèn)為保健食品有增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、輔助治療疾病等功效，不惜高價(jià)購買昂貴的保健品。但是面對市場上名目繁多、功效各異的保健食品，總是眼花繚亂、真假難辨，不時(shí)掉入不法廠商設(shè)下的陷阱，讓他們對保健品又愛又怕，迫切希望相關(guān)職能部門盡快整治規(guī)范保健品消費(fèi)市場，能夠買到安全放心、療效顯著的保健品。

一、老年保健食品消費(fèi)需求旺盛

隨著生活水平不斷提高，“花錢買健康”似乎成了老年人深信不疑的觀念，保健品被老年人捧為“保健祛病”良藥，吸引無數(shù)老年人紛至沓來尋求“保命藥”。被調(diào)查的30位老年人中，有18人購買過保健品，占總?cè)藬?shù)的60%，其中目前仍在購買或食用的有12人，占總?cè)藬?shù)的40%;8人明確表示不會購買保健品，4人持觀望態(tài)度。購買保健品的18人中，六成老年人對目前食用的保健品療效不太滿意，三成老年人持中立態(tài)度，一成老年人認(rèn)為治病效果較明顯。在購買保品的18人中，花銷過萬元的8人，花銷過千的6人，花銷百元以上至千元以下的4人。被調(diào)查的30人中，九成老年人認(rèn)為保健品市場管理混亂，亟待規(guī)范整治，確保保健品消費(fèi)市場良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

保健品市場混亂，負(fù)面效應(yīng)強(qiáng)烈，為什么老年人仍然對此熱度不減呢?究其主要原因?yàn)椋?/p>

一是多數(shù)老年人對保健品廣告宣傳深信不疑。

保健品生產(chǎn)商和推銷商會借助廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、租場地、街道宣傳欄、鬧市撒廣告等多平臺全方面廣泛宣傳，利用名人效應(yīng)、專家講座、優(yōu)惠促銷、親情服務(wù)等手段吸引消費(fèi)者。在這種“狂轟亂炸”的廣告氛圍中，一些老年人的心態(tài)由不信任轉(zhuǎn)變?yōu)閼岩?，再由懷疑轉(zhuǎn)變到深信不疑。被調(diào)查的30位老年人中，八成以上的老年人定時(shí)收看地方衛(wèi)視營養(yǎng)專家保健品講堂，九成老年人知曉黑龍江省廣播電臺某頻道宋某、于某專家養(yǎng)生講堂。六成以上的老年人表示會繼續(xù)收聽收看營養(yǎng)保健節(jié)目，會按照專家建議繼續(xù)購買保健品，但只有一成老年人認(rèn)為保健品療效明顯。

二是老年人癡迷保健品源于滿足其多重心理需求。

三是保健治病心切。多數(shù)老年人經(jīng)過大半生的辛苦勞作，在步入老年后身體機(jī)能老化，患有各種慢性疾病，在藥物治療效果不明顯的情況下，他們會選擇購買保健品來輔助治療，緩解心理壓力。

四是從眾、攀比心理。老年人一般對于新生事物的辨別能力不是特別強(qiáng)，比較容易接受別人的心理暗示和受周圍同伴行為的干擾，產(chǎn)生盲目從眾和攀比心理，大家都買我就得買，你買多少錢的，我不能比你買少，結(jié)果購買的保健品多數(shù)很難達(dá)到廠商宣傳的效果。

五是排解心中孤獨(dú)。很多家庭，老人和子女之間關(guān)系獨(dú)立，因子女們正處在事業(yè)爬坡階段，生活負(fù)擔(dān)重、工作責(zé)任大，他們有什么苦惱也不便向子女傾訴，常以聽聽保健節(jié)目、參加保健產(chǎn)品講座會或到保健品店體驗(yàn)等來排解內(nèi)心孤獨(dú)或?qū)ふ覝嘏?jīng)過廠商的進(jìn)一步“洗腦”，他們會無意識地購買一些保健品。

二、保健品市場亂象危害老年人身心健康

我國于1997年實(shí)施的《保健品食品管理辦法》明確界定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的一類食品。而多數(shù)商人都要擅自夸大保健品的食用效果，抬高銷售價(jià)格，這不僅嚴(yán)重地?cái)_亂了正常市場秩序，還讓老人付出高額代價(jià)，耽誤了病情，危害老人們的身心健康。

(一)保健品市場混亂，老年消費(fèi)者上當(dāng)受騙屢見不鮮。

據(jù)被調(diào)查者反映，近些年常有保健品推銷商來__，在市區(qū)中心位置租用臨時(shí)場地搞促銷活動，他們會借助廣告宣傳、現(xiàn)場推介、名醫(yī)義診和贈藥等活動，博得老年人的信任，誘導(dǎo)老年人購買其價(jià)格不菲的保健品，獲取高額利潤。被調(diào)查者中，有10人曾經(jīng)買過此類保健品，其中6人購買了千元以上的保健品，4人一次性購買上萬元的保健品，因購買的保健品堆積如山，不得不用三輪車等工具運(yùn)回家中。調(diào)查的10人中，只有1人認(rèn)為購買的保健品有療效，5人服用期間因身體感覺不適而停用，4人認(rèn)為完全沒有效果，只有10%的人認(rèn)為有效果。之前他們多數(shù)人購買過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)上宣傳的其他保健品，雖然反映平平，但還是屢試不爽。

(二)保健品價(jià)格昂貴，掏空部分老年人的養(yǎng)老金。

保健品總體價(jià)格昂貴，少則幾百元，動輒上千，個(gè)別的上萬，甚至幾萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了本身所應(yīng)有的價(jià)值。被調(diào)查者中有一位是退休環(huán)保工人，月收入不足__元，平日里省吃儉用，節(jié)衣縮食，不舍得浪費(fèi)一分錢，但對購買保健品卻從不吝嗇，幾乎花光了自己所有的積蓄，先后三次購買了近萬元的保健品，服用一段時(shí)間后治療效果不明顯，感覺受騙了，對保健品療效產(chǎn)生一些懷疑，但心里仍渴望遇到真正管用的保健品。另一位被調(diào)查的老年人介紹，為了達(dá)到保健品治療效果，在服用保健品的期間，廠商會向他推薦了一套有輔助治療功能的保健器械，配合治療，這套器械花費(fèi)近三萬元，使用了近兩個(gè)月，沒有感覺到任何療效。

(三)盲目信任保健食品易耽誤病情，還會影響家庭和諧。

多數(shù)老年人對保健品市場存在一定的認(rèn)知障礙，習(xí)慣性將保健品等同于藥品，廠商正是利用老年人相信保健品可以治病這一盲區(qū)，故意夸大宣傳療效，欺騙老年人陷入消費(fèi)誤區(qū)。被調(diào)查者中，八成以上的老年人只信商家的宣傳內(nèi)容，并不知道真正的保健食品有標(biāo)志(藍(lán)帽子圖樣)、批準(zhǔn)文號及食用方法，個(gè)別以治病為目的的老年人，由于長期盲目服用不適宜的保健品，往往會加重病情，耽誤了最佳治療時(shí)間。三成老年人反映在服用某品牌的保健品后明顯感覺身體不適，老病沒治好卻又添新病，讓他們苦不堪言，有的老年人因購買時(shí)怕兒女阻撓，沒有告知他們，服用后效果差又怕兒女埋怨，為了避免家庭矛盾，他們多數(shù)會保持沉默。

三、規(guī)范保健品市場刻不容緩

(一)各職能部門應(yīng)加大執(zhí)法監(jiān)管力度。

消協(xié)應(yīng)加大轄區(qū)內(nèi)保健品廣告宣傳的監(jiān)督檢查力度，對臨時(shí)租用公共場所搞專家講座、街道散發(fā)傳單、隨處張貼小廣告等廠商加強(qiáng)監(jiān)管，對虛假、夸大宣傳保健品功效的商家按有關(guān)法律法規(guī)要求嚴(yán)肅查處，以絕后患;食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門加大保健品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)肅查處制售假劣保健品等違法行為，并借助廣播、電視、報(bào)紙等媒體給予曝光，公布假冒保健品名單，提高消費(fèi)者警覺性;及時(shí)受理老年消費(fèi)者舉報(bào)投訴案件，幫助老年消費(fèi)者對提高保健品的認(rèn)識和識別能力，以防上當(dāng)受騙。

(二)嚴(yán)厲打擊利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體的虛假宣傳。

嚴(yán)格審查涉及老年保健品廣告宣傳內(nèi)容，尤其是以醫(yī)生、專家、患者等形象做療效說明的違規(guī)宣傳，對存在夸大夸張宣傳效果，誤導(dǎo)公眾消費(fèi)的虛假宣傳應(yīng)立即責(zé)令停播或屏蔽，并追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。

(三)提高老年人的識別能力，學(xué)會自保。

引導(dǎo)老年人在購買保健品時(shí)，應(yīng)讀懂保健品的標(biāo)簽和說明書，認(rèn)清該產(chǎn)品的保健功能，并依據(jù)自己的身體狀況“對癥下藥”;一定要到正規(guī)、有證照、信譽(yù)好的商家購買保健品，注意保健品的外包裝上是否有批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)日期等;平時(shí)還要多了解健康知識，參加由正規(guī)醫(yī)院組織的活動，對于保健品廠商組織的保健講座，應(yīng)謹(jǐn)慎參加。

(四)給老年人營造一個(gè)舒心的生活環(huán)境。

老年人更需要家人的理解和社會的關(guān)愛，作為子女應(yīng)該多關(guān)注老年人的情感需求，盡可能抽出時(shí)間常回家看望老人或致電問候老人。社區(qū)是離老年人生活最近的基層組織，應(yīng)積極協(xié)調(diào)政府盡力為老年群體提供休閑、娛樂場所，開辦健康知識講座，引導(dǎo)老年人選擇正確的健康消費(fèi)，讓老年人的生活更加幸福。

(五)新保健品管理辦法應(yīng)盡早出臺。

我國1997年6月出臺的《保健品食品管理辦法》一直沿用至今，已經(jīng)難以適應(yīng)復(fù)雜多變的保健品消費(fèi)市場發(fā)展需要，國家應(yīng)盡早出臺新保健品管理辦法，建立健全管理細(xì)則，明確分工，落實(shí)責(zé)任，提高職能部門執(zhí)法能力，更有效地打擊違法違規(guī)行為，保障人民人身財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)社會穩(wěn)定和諧。

保健品市場調(diào)研報(bào)告篇3

調(diào)查地點(diǎn):

全國

調(diào)查方法:

綜合分析

調(diào)查時(shí)間:

20__年

調(diào)查機(jī)構(gòu):

__公司

報(bào)告內(nèi)容:

隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強(qiáng)，保健品市場從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。

在本篇研究報(bào)告中，通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。

目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括:保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡稱之為保健品 )。我們把狹義的保健品市場分為四類:洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健品市場主要的四類產(chǎn)品。

在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過30%的速度遞增。

無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上，未購買也未服用的比例均不到三成?？梢姳＝∑废M(fèi)已趨向大眾化，保健意識也有明顯提高，市場存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅35 55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn) 品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場競爭也日趨激烈。電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑。

消費(fèi)者行為特征分析：針對服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對一、二類城市進(jìn)行了比較分析。

消費(fèi)能力:一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi) 比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000 元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%。

消費(fèi)動機(jī):一類城市自我服用，二類城市饋贈親友一類和二類城市購買過但未服用過的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而服用過但未購買過的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以表達(dá)或傳遞感情為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相對平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來說相對年輕。

從另一個(gè)角度說，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑:即自我服用，饋贈親友，給家人服用和送禮。除了自我服用之外，其他三種方式均是為傳遞或表達(dá)感情，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。

消費(fèi)季節(jié):冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說明，就保健意識而言，一類城市高于二類城市。

保健品市場調(diào)研報(bào)告篇4

隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對自身的健康日益關(guān)注。90年代以來，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對營養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。而從20世紀(jì)80年代起步的中國保健品行業(yè)，在短短十幾年時(shí)間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)；多層次的社會生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。中國保健食品產(chǎn)業(yè)盡管10年前規(guī)模很小，經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動下，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費(fèi)者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費(fèi)四大趨勢。

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等；保健食品按功能分為：人體機(jī)理調(diào)節(jié)型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、其他營養(yǎng)型等。

對于保健品市場而言，早在20__年就已突破500億元，成為新世紀(jì)中國工業(yè)的八大新興增長點(diǎn)之一。眾目前保健品市場總體情況看，名牌保健品的市場占有率穩(wěn)步上升。國內(nèi)市場中不到20%的品種占據(jù)了50%的市場份額。這說明知名品牌在市場中的地位逐漸確立，是保健品市場走向成熟的標(biāo)志。

保健品市場的潛力是巨大的，預(yù)計(jì)20__年將達(dá)1000億元，隨著城鄉(xiāng)居民的生活基本達(dá)到小康水平，保健品將成為不可逆轉(zhuǎn)的健康消費(fèi)新潮流。

目前中國共有保健品企業(yè)3000多家，年產(chǎn)值500多億元。其中投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在5000萬元—1億元的中型企業(yè)占38%，投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%。這表明，中國保健品生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，成規(guī)模的企業(yè)仍舊較少。

一、中國保健品行業(yè)比起前幾年雖有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但產(chǎn)業(yè)上確存在著諸多問題：

A、虛假、夸大宣傳造成消費(fèi)者對保健品信任度降低；

B、低水平功能重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，在衛(wèi)生部批準(zhǔn)的22項(xiàng)保健功能中，具有免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞3項(xiàng)功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3；

C、管理法規(guī)不完善。

D、假冒偽劣保健品泛濫；其中，宣傳問題成為影響中國保健品行業(yè)發(fā)展的最大障礙。

綜合分析，保健品行業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)新的趨勢：

A、需求進(jìn)一步發(fā)展、擴(kuò)大；

B、注重品牌定位和形象構(gòu)建；

C、著重于保健知識和品牌宣傳；

D、流通渠道更加暢通，營銷模式推陳出新；

E、應(yīng)用新資源、新技術(shù)和方便型包裝成為主流；

F、功能更加多樣化，單品種保健品的功能趨向?qū)Ｒ唬?/p>

G、總體價(jià)格下降；

H、個(gè)性化需求與服務(wù)，親情化售后服務(wù)將成為亮點(diǎn)；

I、農(nóng)村將成為進(jìn)一步競爭的重點(diǎn)市場。

產(chǎn)品市場狀況：

從上述宏觀分析中我們可以得知，中國保健品目前總銷售額已超過500億元，而且正呈上揚(yáng)之勢，預(yù)計(jì)20__年可達(dá)1000億元。

漁夫堡營銷環(huán)境SWOT分析。

A、優(yōu)勢：市場同類產(chǎn)品競爭具有廠家的優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢；

B、劣勢：入市較晚，亟待形成獨(dú)特營銷和服務(wù)模式；

C、機(jī)會：擁有良好的客戶資源和回款模式。

總體而言，漁夫堡的市場環(huán)境是比較理想的，急需有經(jīng)驗(yàn)的員工來完成產(chǎn)品的銷售。

二、消費(fèi)者分析

消費(fèi)者的總體態(tài)勢。

A、雖然國民的保健意識有所提高，但就目前而言，漁夫堡類產(chǎn)品尚未樹立起某種特有的品牌形象。

B、目前消費(fèi)者消費(fèi)此類產(chǎn)品主要是受廣告等影響，抱著試一試的心態(tài)或新鮮感產(chǎn)生消費(fèi)，真正意義上的固定消費(fèi)者并不多，消費(fèi)習(xí)慣還沒形成，消費(fèi)心理不成熟。

C、目前市場消費(fèi)者以家庭自用為出發(fā)點(diǎn)的保健食品月均支出水平均值為154.6元，而預(yù)計(jì)用于保健食品支出水平均值為155元，消費(fèi)支出水平變化不大。全國人均保健食品占有量約為38元/人，消費(fèi)水平相對較低，預(yù)計(jì)未來將有一定幅度提升。

目標(biāo)消費(fèi)者分析：

A、潛在市場區(qū)域：相對而言，漁夫堡潛在市場非常巨大，因?yàn)槟壳澳繕?biāo)市場還沒有同類產(chǎn)品有較好的市場表現(xiàn)，基本上處于同一起跑線。

B、目標(biāo)消費(fèi)者預(yù)測分析：經(jīng)過局部調(diào)查及保健品市場反映數(shù)據(jù)分析可初步將漁夫堡目標(biāo)消費(fèi)者群體基本上定位為12歲以上的人群，月收入800元以上的居民，男性占55%，女性占45%，其中包括：家庭服用（家庭成員購買）、學(xué)生服用（由家長購買）、上班族服用（自己購買）。

C、目標(biāo)消費(fèi)者目前尚未形成購買習(xí)慣，也沒有真正為了購買早餐營養(yǎng)補(bǔ)充品而選擇的產(chǎn)品，新的購買計(jì)劃尚未形成，需要進(jìn)行引導(dǎo)才可能購買，公司改變消費(fèi)者購買的突破點(diǎn)應(yīng)以員工的專業(yè)知識和服務(wù)換來產(chǎn)品的銷量。在推廣初期，目標(biāo)消費(fèi)者一般較能接受的促銷方式為免費(fèi)試用、買贈活動和專家咨詢等。

D、產(chǎn)品功能與消費(fèi)者需求：依據(jù)全國保健品市場調(diào)研數(shù)據(jù)得出下表結(jié)論，其中，漁夫堡功能訴求中“調(diào)節(jié)免疫/抗疲勞/延緩衰老/`心腦健康和女性使用的產(chǎn)品較多?！?/p>

E、目標(biāo)消費(fèi)者購買動機(jī)：漁夫堡定位主要是自已食用、家庭消費(fèi)和學(xué)生市場，表2依據(jù)全國保健食品調(diào)研數(shù)據(jù)，所列及的各項(xiàng)均可作為消費(fèi)者的選擇漁夫堡的理由。

F、影響消費(fèi)者購買保健食品的因素：

假冒產(chǎn)品太多夸大宣傳價(jià)格太高品種太多無法選擇根本不相信產(chǎn)品功能其他。

G、購買保健食品時(shí)考慮的主要因素：

功能效果有名品牌價(jià)格適中朋友推薦別人送的廣告影響購買方便有優(yōu)惠條件習(xí)慣購買售貨員介紹包裝吸引人單位發(fā)的其它。

H、消費(fèi)者認(rèn)知保健食品的主要途徑：

電視廣告報(bào)紙廣告終端POP家人朋友介紹醫(yī)生介紹電臺廣告汽車廣告路牌燈箱。

I、消費(fèi)者購買地點(diǎn)：

超市、自選商場和藥店是消費(fèi)者購買保健食品的主要地點(diǎn)，也是保健食品較為集中的地區(qū)，醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方（均不到5%）。這表明，無論對于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來說，對保健食品的定位均介乎于食品和藥品之間。相對而言，超市的購買傾向率達(dá)到65%。我們在隨機(jī)抽查的12位消費(fèi)者中，均沒有購買過漁夫堡，在了解了漁夫堡產(chǎn)品的功能以后，購買意向最強(qiáng)烈的同樣是超市（8人），只有4人選擇超市或藥店購買。

消費(fèi)者分析總結(jié)：

通過上述漁夫堡主要針對消費(fèi)群體分布和消費(fèi)各項(xiàng)指數(shù)分析可總結(jié)得出：漁夫堡可以說是一種全民保健食品，但主要還是針對家庭、學(xué)生、職業(yè)消費(fèi)三種主要類型；另外漁夫堡可大膽地設(shè)想為“無淡季保健品”。

公司面臨的市場機(jī)會是：保健品市場基本沒有規(guī)范化，本類產(chǎn)品具有擁有很濃厚的客戶資源可供開發(fā)，可以大力加于引導(dǎo)，但潛在的威脅卻是市場狀況不明朗，存在一定風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

為了能將公司的利益最大化，綜上所述建議公司：

1、廣招有銷售經(jīng)驗(yàn)的員工，做好員工的崗前培訓(xùn)，企業(yè)采取營銷模式，首先要考慮是否與現(xiàn)有人員狀況相配套，也就是說，現(xiàn)有人員能不能做得了營銷模式中規(guī)劃的策略。當(dāng)現(xiàn)有的營銷人員不能適應(yīng)企業(yè)創(chuàng)新的營銷模式時(shí)，就要考慮選人和用人了，關(guān)鍵是要聘用有良好的職業(yè)道德，對企業(yè)忠誠，有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和能力。選對了人以后，企業(yè)要為人才搭建良好的工作平臺，建立完善的授權(quán)和監(jiān)督機(jī)制，督導(dǎo)職業(yè)經(jīng)理人按照計(jì)劃執(zhí)行預(yù)想的營銷模式

2、充分利用自己的客戶優(yōu)勢做好客戶資料的普查活動，要結(jié)合我們的免費(fèi)健康檢查活動這一模式中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深度挖掘，使健康檢查活動的戰(zhàn)果迅速擴(kuò)大，成為營銷宣傳的主線，將健康檢查活動分為踩點(diǎn)、預(yù)熱、檢查、拜訪、復(fù)查和推銷6個(gè)階段。現(xiàn)場執(zhí)行過程中，又將檢查分為排隊(duì)→登記→儀器檢測→解讀→產(chǎn)品和公司介紹→現(xiàn)場售藥5個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)均有相當(dāng)細(xì)致的要求。其中在講解過程中它要求操作人員在恐嚇過程中要掌握3、2、1原則。

1）三分三定：三分即將人分為老、中、青或胖、矮、瘦三部分；三定即一般來說，老年人都有動脈硬化，中年人矮的是血粘度高、血流緩慢，又矮又瘦是供血不足、血管變形、記憶為減退。

2）二個(gè)引導(dǎo)：即引導(dǎo)患者陳述癥狀，引導(dǎo)患者介紹治療情況。

3）一控制：即有效控制說話表情與語氣，要“有驚有咋，有喜有憂”，要把握好客戶的心理變化。

3、做好產(chǎn)品的宣傳工作，宣傳即營銷，啟動市場就是宣傳、宣傳、再宣傳，多種形式宣傳、宣傳無處不在。宣傳要結(jié)合“一大方針、十大原則”的方式進(jìn)行，主要以普遍宣傳為主、重點(diǎn)宣傳為輔，普遍宣傳與重點(diǎn)宣傳相結(jié)合；觀念、機(jī)理、療效宣傳為主，形象宣傳為輔；以報(bào)紙、電視的科技生活欄目為主，以廣告欄目為輔；跟蹤調(diào)查病例、培養(yǎng)典型病例；廣播宣傳與專家講座宣傳相結(jié)合；科普宣傳與免費(fèi)檢查宣傳相結(jié)合；終端宣傳中“硬終端”與“軟終端相結(jié)合”，利用各種機(jī)會來宣傳；宣傳的可信性、可讀性與宣傳的到位率相結(jié)合；以治療宣傳為主，同時(shí)預(yù)防宣傳與保健宣傳相結(jié)合。

4、做好培訓(xùn)，對業(yè)務(wù)員員的培訓(xùn)和管理是這種模式主要的日常工作，堅(jiān)持對業(yè)務(wù)員進(jìn)行崗前培訓(xùn)、周例會、半月例會或月度例會的培訓(xùn)工作，并不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，提高促銷員的競爭力和對公司的向心力。對于促銷員的培訓(xùn)工作，一定要從實(shí)際出發(fā)，過多的理論性培訓(xùn)對于促銷隊(duì)伍的整體素質(zhì)提高是無任何意義的，很多公司的促銷員培訓(xùn)都很理論，并不適合促銷員的崗位技能提高。促銷員是一種比較基層的崗位，而且涉崗人員的素質(zhì)及學(xué)習(xí)理解能力很低，很難將過于理論的培訓(xùn)內(nèi)容消化、理解，并運(yùn)用到實(shí)踐工作中去。所以，對于促銷員隊(duì)伍的培訓(xùn)工作，我們應(yīng)該將理論與實(shí)踐結(jié)合，真正的培訓(xùn)是解決她們?nèi)粘９ぷ髦械碾y題、難點(diǎn)。

5、做好售后工作，以爭取換來更多的客戶資源，做好老客戶的回訪工作，及時(shí)的先老客戶溝通服用產(chǎn)品后的意見，創(chuàng)建會員積分制度，定期組織會員開展一些聚會，在聚會期間開展老客戶轉(zhuǎn)介紹活動。

保健品市場調(diào)研報(bào)告篇5

中國保健食品行業(yè)目前正處在復(fù)蘇階段，這個(gè)態(tài)勢在新的一年里暫時(shí)不會有突破性改變。但是，在保健食品的市場上，傳統(tǒng)營銷模式將受到挑戰(zhàn)；在保健品生產(chǎn)企業(yè)資本運(yùn)作中，各企業(yè)尋找著新的生存方式，更有為數(shù)不少的企業(yè)在境外市場尋找新的空間。

目前中國保健品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，在現(xiàn)有的3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)中，其中總投資在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%；投資額在5000萬元到1億元的企業(yè)占38%；投資額在100萬元到5000萬元之間的企業(yè)占6.66%；投資額在10萬元到100萬元之間的企業(yè)占到41.39%；投資不足10萬元的企業(yè)占12.5%。

20__年中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口總額達(dá)到256.37億美元，同比增長23.52%。盡管面臨著人民幣匯率調(diào)整、國內(nèi)競爭加劇、國際市場遭遇諸多貿(mào)易壁壘與貿(mào)易爭端的不利因素，可是通過科技興貿(mào)推動全行業(yè)的努力，出口額達(dá)到138.01億美元，同比增長28.14%，多年來首次趕上全國外貿(mào)出口增長速度。其中，中藥類出口8.3億美元，西藥類出口87.58億美元，醫(yī)療器械類出口42.13億美元。進(jìn)口增速略有下降，進(jìn)口額達(dá)到118.35億美元，增長18.54%，增速同比下降5.5個(gè)百分點(diǎn)。()其中，中藥類進(jìn)口2.4億美元，西藥類進(jìn)口77.63億美元，醫(yī)療器械類進(jìn)口38.32億美元。醫(yī)藥保健品出口增幅高于進(jìn)口增幅9.6個(gè)百分點(diǎn)，順差19.67億美元。20__年中國醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值約為4000億元人民幣，外貿(mào)出口貢獻(xiàn)值已占到27.8%。

20__年的醫(yī)藥保健品市場擴(kuò)張將更加明顯。醫(yī)藥企業(yè)不斷通過資本運(yùn)作實(shí)現(xiàn)兼并、聯(lián)合、重組、整合現(xiàn)有藥業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)利潤最大化和超常規(guī)發(fā)展，逐步向規(guī)模化、集約化發(fā)展，提高市場占有率、控制力和經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)只有向規(guī)范化、規(guī)?；D(zhuǎn)變才是一條最好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)之道。這也是現(xiàn)在很多企業(yè)宣傳時(shí)都將名牌產(chǎn)品看得很高的一個(gè)重要原因。

20__年中國醫(yī)藥保健品的出口增速將保持在20%以上，進(jìn)口將保持在15%左右。